Zutaten

• 400 g Rinder Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Sellerie
• 1 Karotte
• 2 EL Tomatenmark
• 400 g Konserven Tomate
• 150 ml Fleischbouillon oder Wein
• 1 EL Petersillie
• 1 Lorbeerblatt

Zubereitung

Schritt 1

Alles fein schneiden. Hackfleich im Öl anbraten, Gemüse dazugeben und weiter braten.

Schritt 2

Tomatenmark, Tomatensauce und Bouillon dazugiessen. Aufkochen und würzen. Lorbeerplat und Petersilie hinzufügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 60 min kochen lassen.